2 مشترك

فراخ علي الطريقه المغربيه

سمر: مشرفة الاقسام الاسرية; المساهمات : 132
تاريخ التسجيل : 10/11/2010
نقاط : 5535
[

من طرف سمر السبت نوفمبر 13, 2010 8:14 pm

4 صدور دجاج مكعبات_ 3 فلفل الوان- 10 حبات ليمون مخلل كوب زيتون اخضر مخلل ومخلي- 2 ثمره جزر- 2 بصله- 2 ملعقه كاري-2 م دقيق - 2 ملعقه زيت

الطريقه:

احضر الكسكسي الي هيقدم معاها بان اضغه في صينيه واضيف له ملح وفلفل وزيت زيتون ويقلب سويا ثم يضاف له ماء مغلي او شوربه يدوب يغطي الكسكسي حتي لا يعجن واغطي الصينيه بالومنيوم فويل واضعه في الفرن من 4 الي 5 دقائق علي الشبكه الوسطي ولما يخرج اقلبه بشوكه حتي لا يعجن وده يبقي الكسكسي خلص

اضع الدجاج في اناء مع ا ملعقه كاري فقط ويقلب فيها ثم يتشوح وياخد لون دهبي في طاسه بها ماده دهنيه (الزيت)

في اناء اخر اضع زيت وانزل عليه بالخضروات بعد تقطيعها كبير وهي بالترتيب الجزر ثم البصل ثم الفلفل الالوان يشوحوا مع بعض ثم اضيف ملعقه الدقيق ثم اضيف شوربه وبعد قليل ارجع الدجاج مع الخضروات في الاناء مع اضافه الكاري
اخفض درجه الحراره ثم اضيف الزيتون واليمون المخلل واغطي الاناء
يقدم مع الكسكي الي سبق تحضيره بالف هنا

ملحوظه اذا حبت اي واحده تقدم توضيح اكتر في اي وصفه تتفضل وجزاها الله خير مقدما

المارد الاحمر: عضو نشيط; img]https://2img.net/h/oi50.tinypic.com/2py5pvt.jpg[/img]
المساهمات : 183
تاريخ التسجيل : 07/09/2009
نقاط : 5843

من طرف المارد الاحمر الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 1:09 pm

يسلموووو

بالف هنا للجميع

دمتى متالقة سمر