اهلا بك فى بيتك ووسط اخوتك نتمنى ان تقضى معنا امتع الاوقات وان تفيد وتستفيد

نتمنى ان يعجبك منتدنا وان يحظى باهتمامك

يسعدنا اانضمامك لنا للتسجيل اضغط هنا ثم فعل تسجيلك واذا لم تقم بالتفعيل

سيتم تفعيل عضويتك تلقائيا خلال ساعات اهلا بك


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

اهلا بك فى بيتك ووسط اخوتك نتمنى ان تقضى معنا امتع الاوقات وان تفيد وتستفيد

نتمنى ان يعجبك منتدنا وان يحظى باهتمامك

يسعدنا اانضمامك لنا للتسجيل اضغط هنا ثم فعل تسجيلك واذا لم تقم بالتفعيل

سيتم تفعيل عضويتك تلقائيا خلال ساعات اهلا بك

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

5 مشترك

    الخروب غذاء ودواء

    دموع
    دموع
    مراقب الاقسام العامة
    مراقب الاقسام العامة


    <b>الاوسمة</b>الخروب غذاء ودواء 5wutbcdiv4e17x3rw5un

    الخروب غذاء ودواء Rnyo90p1iwkd96r2a6a5
    المساهمات : 1000
    تاريخ التسجيل : 22/07/2009
    نقاط : 7814
    الخروب غذاء ودواء Vhgcikomxobzwxqha2wv

    الخروب غذاء ودواء Tv1kjuzgx6sxbobm331h

    الخروب غذاء ودواء Empty الخروب غذاء ودواء

    مُساهمة من طرف دموع الأربعاء سبتمبر 23, 2009 12:22 pm

    بسم الله الرحمن الرحيم

    ماعتقدش ان فى حد بيشرب خروب ويمكن فى ناس كتير ماتعرفوش مع ان فوائده فعلا جبااااااااااااااارة سبحان الله
    تعالوا نشوف كده قيمته وفوائده ولازم بعدها نقوم كلنا نجيب خروب

    القيمة الغذائية:

    يحتوي لب قرون الخروب على مواد غذائية عدّة من أهمها السكر بنسبة 55% وبروتين عالي الجودة بنسبة 15% ودهون بنسبة 6% أمّا مسحوق البذور فيحتوي على 60% بروتين وكميات وافرة من الزيوت الخالية من الكوليسترول كما يوجد في ثمار الخروب فيتامينات (أ، ب1، ب2، ب3، د) وعناصر معدنية مهمة مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والفسفور، والمنغنيز، والباريوم، والنحاس، والنيكل، والمغنيزيوم، وغيرها، وتخلو الثمار من حمض الأوكساليك (Ox) الذي يحول دون امتصاص الكالسيوم والعناصر المعدنية الأخرى وهذا من شأنه تسهيل عملية امتصاص الأمعاء لهذه المعادن والإفادة منها بشكل كبير، ويتميز بكتين الثمار بعدم تسببه بظهور أعراض الحساسية.

    طريقة تناول ثمار الخروب:

    تمضغ ثمار الخروب الجافة والغضة لمذاقها الحلو، وأثناء عملية المضغ تتنشط اللثة وتنجلي الأسنان وتطيب رائحة الفم.

    وتصنع من الثمار الغضة حلوى لذيذة ومعذية تشبه المهلبية تسمى في بعض المناطق (خبيصة) ويتم ذلك من خلال غلي القرون الغضة مع الحليب المحلى بالسكر، ويحرك الخليط باستمرار إلى أن يصبح ذا قوام سميك ويؤكل بارداً أو ساخناً حسب الرغبة.

    يصنع من القرون الجافة شراب منعش وذلك خلال غلي القرون أو تكسيرها ونقعها بالماء بعد ذلك يجري هرسها ويصفى المنقوع باستعمال قطعة قماش، ثمّ يضاف إلى هذا الشراب قليل من ماء الزهر.

    وقد قامت أفران كثيرة بإضافة مسحوق ثمار الخروب إلى طحين القمح لتعزيز قوة الخبز الغذائية.

    القيمة الطبيّة:

    يحتوي لب ثمار وبذور الخروب على العديد من المواد الفاعلة منها صمغ الخروب الذي يحتوي على المانان بنسبة 85% والغالتكان بنسبة 29% والبنتوزان بنسبة 0,5% كما يحتوي على خميرة الأكسيداز وأنزيم السيراتونياز، ويفيد صمغ الخروب في وقف الإسهال خصوصاً عند الأطفال، ولهذا تضيف الأمهات ملعقة من مسحوق الخروب إلى حليب الأطفال وفي الوقت نفسه يمنع الإمساك وذلك لقدرته على حفظ الماء في الأمعاء ولهذا يكون الخروب منظماً لحركة الأمعاء والسوائل الموجودة فيها،
    ولصمغ الخروب فوائدة طبية أخرى منها: معادلة الحمضية أو القلوية في الأمعاء وامتصاص بعض السموم والأعفان الموجودة فيها،
    كما يثبط نمو بعض الجراثيم ويستعمل شراب الخروب في الطب الشعبي لتخفيف حدة السعال حيث يعمل الصمغ الموجود فيه على ترطيب وتوسيع الشعاب التنفسية، وتنصح المرضعات بتناول الخروب أو الشراب المصنوع منه لإدرار الحليب وتعزيز قوته الغذائية، كما ينصح المرضى المحتاجين للتخلص من الماء الزائد في أجسامهم بتناول الخروب والأطعمة المصنوعة منه وذلك لزيادة إدرار البول.

    ويستعمل لحاء شجرة الخروب في وقف النزيف وذلك لاحتوائه على التانين القابض للأوعية الدموية، وقد اشتهر عرق السوس في معالجة قرحة المعدة لكن الكثيرين من مرضى القرحة ممن واظبوا على تناول شراب الخروب أفادوا بتحسن حالتهم وشفائهم من القرحة، ويعود السبب في ذلك إلى أن الخروب قلوي التأثير فيعادل حموضة المعدة، كما أن الصمغ الموجود فيه يقلل من نشاط الجراثيم ويشكل طبقة عازلة فوق القرحة مما يحول دون وصول أحماض وأنزيمات المعدة إليها ويعطيها فرصة للالتئام.

    الفوائد البيئيّة:

    تقوم جذور الخروب بتثبيت النيتروجين في التربة مما يزيد في خصوبتها وحيويتها وتشكل ثمار الخروب وأوراقه المتساقطة على الأرض سماداً بعد تحلله بفعل بكتيريا التربة، ونظراً لكثرة أغصان شجرة الخروب وكثافة أوراقها فإنها توفر بيئة مناسبة وآمنة لتعشيش الطيور وتناسب تجاويف أشجار الخروب الكبيرة جحوراً ملائمة لاختباء بعض الحيوانات مثل السنجاب والدلق.

    ولما كانت أشجار الخروب جميلة ودائمة الخضرة وتتحمل ظروفاً بيئية متباينة فإنها تصلح لتزيين الطرقات والحدائق العامة، وهنالك فوائد أخرى عديدة مثل: ترطيب الجو وتنقية الهواء من الغبار وتخفيف سرعة الرياح، وهذه الفوائد وغيرها دعت إحد المختصين للقول بأن شجرة الخروب واحدة من بين خمسة أشجار في فوائدها وحسناتها.

    الاستعمالات الأخرى:

    يتميز خشب الخروب بالقوة والمتانة وسهولة الطلاء؛ ولهذا فهو مناسب لصنع أثاث المطابخ والأدوات والأواني الخشبية،
    ويعد الفحم المصنوع من أخشابها من أجود أنواع الفحم،
    .وتستعمل البذور المحمصة بديلاً للقهوة أو للشوكولاته التي تدخل في صناعة الحلويات، أما مسحوق الخروب وبذوره فيستعمل في الكثير من الصناعات الغذائية كمادة منكهة ومكثفة للعصائر والكريمات بدلاً من البيض والنشاء،
    وتتميز جميع منتجات الخروب بخلوها من مواد تسبب الإدمان وذلك لعدم احتوائها على الكافئين الموجود في القهوة أو الثيوبرومين الموجود في الكوكا وغيرها من المواد التي لا تخلو من الأضرار،
    وتستخرج من قشور البذور مادة بلاستيكية تدخل في صناعة الأفلام السينمائية،
    كما يستعمل مسحوق الخروب في صناعة مستحضرات التجميل والمبيدات الحشرية،
    ومما يذكر أن بذور شجرة الخروب تتشابه إلى حد كبير فيما بينها من حيث الشكل والوزن وقد استعملت في الماضي كوحدة وزن (القراط) من قِبل تجار المجوهرات.


    اتمنى ان ينل الموضوع اعجابكم ويفيدكم ان شاء الله

    عاشقة أهل البيت
    عاشقة أهل البيت
    عضو نشيط
    عضو نشيط


    <b>الاوسمة</b>img]https://2img.net/h/oi50.tinypic.com/2py5pvt.jpg[/img]
    المساهمات : 115
    تاريخ التسجيل : 23/07/2009
    نقاط : 5865

    الخروب غذاء ودواء Empty رد: الخروب غذاء ودواء

    مُساهمة من طرف عاشقة أهل البيت الخميس سبتمبر 24, 2009 12:02 am

    يسلموووو علي هالموضوع

    رررائع
    عبير البنفسج
    عبير البنفسج
    مشرف الاقسام الترفيهية
    مشرف الاقسام الترفيهية


    <b>الاوسمة</b>الخروب غذاء ودواء D51bptfehdi9jbvsls8d
    المساهمات : 525
    تاريخ التسجيل : 29/06/2009
    نقاط : 6655
    الخروب غذاء ودواء Gic23vp4a9liyneim00h

    الخروب غذاء ودواء Tm6i9ci1mqic340hjnml

    الخروب غذاء ودواء Ebdzkrwyb230parku107

    الخروب غذاء ودواء Empty رد: الخروب غذاء ودواء

    مُساهمة من طرف عبير البنفسج الخميس أكتوبر 01, 2009 1:32 pm

    الخروب غذاء ودواء 28452-2-296556327
    أبو رهف
    أبو رهف
    ...
    ...


    <b>الاوسمة</b>الخروب غذاء ودواء 1v61tqagso5q2y9v0jhp

    الخروب غذاء ودواء 9ueubh3vrhztit2c45ow
    المساهمات : 1129
    تاريخ التسجيل : 23/01/2009
    نقاط : 8444



    الخروب غذاء ودواء Uelw15x9ge7x

    الخروب غذاء ودواء Empty رد: الخروب غذاء ودواء

    مُساهمة من طرف أبو رهف الجمعة أكتوبر 30, 2009 2:04 pm

    ما أروع و أجمل الخروب

    شكرا لكي أختنا دموع

    تقبلي تحياتي و تقديري
    عبير البنفسج
    عبير البنفسج
    مشرف الاقسام الترفيهية
    مشرف الاقسام الترفيهية


    <b>الاوسمة</b>الخروب غذاء ودواء D51bptfehdi9jbvsls8d
    المساهمات : 525
    تاريخ التسجيل : 29/06/2009
    نقاط : 6655
    الخروب غذاء ودواء Gic23vp4a9liyneim00h

    الخروب غذاء ودواء Tm6i9ci1mqic340hjnml

    الخروب غذاء ودواء Ebdzkrwyb230parku107

    الخروب غذاء ودواء Empty رد: الخروب غذاء ودواء

    مُساهمة من طرف عبير البنفسج السبت أكتوبر 31, 2009 5:40 pm

    الخروب غذاء ودواء 43807_1179440031gif
    وردة الحب1
    وردة الحب1
    مشرفة الاقسام التقنية
    مشرفة الاقسام التقنية


    <b>الاوسمة</b>img]https://2img.net/h/oi50.tinypic.com/2py5pvt.jpg[/img]
    المساهمات : 271
    تاريخ التسجيل : 01/09/2009
    نقاط : 6147
    الخروب غذاء ودواء 41450_1238193376

    الخروب غذاء ودواء Empty رد: الخروب غذاء ودواء

    مُساهمة من طرف وردة الحب1 الثلاثاء نوفمبر 03, 2009 3:15 am

    الخروب غذاء ودواء 081215153438SzkG

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 01, 2024 7:21 am